Выберите город
Салехард
Закрыть
Вход на сайт
Получить код
Нажимая кнопку «Получить код», вы принимаете условия обработки персональных данных
Войти
Ввести другой телефон
Выберите концепцию
Закрыть
Выберите заведение
Закрыть
Обратный звонок
Закрыть
Заказать звонок
Нажимая кнопку «Заказать звонок», вы принимаете условия обработки персональных данных
Добавить ингредиенты
Закрыть
Салехард
Будем работать с 11:00
Стейк Рибай
Если вы любите мясо, то этот рецепт для вас. Нежный стейк из мяса подарит настоящее удовольствие от вкуса и аромата. Рибай по-русски переводится как "мясной глаз", на профессиональном языке означает "край на ребре". Для их приготовления используется отруб из передней части туши с 5 по 12 ребро. Этот наиболее мраморный отруб состоит из нескольких мышц. Из-за большого количества жировых вкраплений мясо напоминает мрамор и называется "мраморным". Рекомендованная степень прожарки — Medium: среднепрожаренное мясо с розовым соком.
